On entend beaucoup parler depuis quelques temps de VIN ORANGE…. Mais savez vous ce que c’est ???  Plus traditionnellement connus dans les pays de l’Est, les vins oranges se développent en France depuis le début des années 2000. Ces vins étonnants, sont des vins de macération, issus de cépages blancs, c’est à dire que ce

Le Domaine Combier nous renouvelle sa confiance cette année... Si la plupart des cuvées sont actuellement en rupture de stock, le millésime qui arrive s'annonce très prometteur. Comme partout, les caprices de la météo ont bouleversé et le travail à la vigne et le travail à la cave pour sortir les meilleurs jus.... et ça

Valeur montante du vignoble alsacien, le domaine de Katia et Etienne Simonis est situé à Ammerschwihr dans le Haut Rhin. Etienne a repris le domaine familial en 1996.  Sa famille  y est présente depuis plus de 400 ans… Après ses études à Beaune, il avait une idée très précise de ce qu’il voulait faire des

Le Languedoc représente une belle part de l'offre de l'Appellation avec 6 domaines très différents et de grande qualité: à. l'exception du Chateau Puech Redon, nous leur avons rendu visite il ya quelques jours, histoire de gouter les nouveaux millésimes... IL se confirme que si 2021 a été une année difficile e sur le plan

Nous vous proposons différents coffrets, sur des thèmes différents, de 2, 3 ou 6 bouteilles,, pour tous les goûts, et tous les budgets! VINS D’ELLES Dans ces coffrets nous vous proposons des vins faits par des vigneronnes: Delphine Lardet pour le domaine du NID en Appellation Moulin à Vent, Emmanuelle Schoch pour le domaine MAS

Ce 6 avril nous étions en Vallée du Rhône: nous avons profité du salon professionnel "Découvertes en  Vallée du Rhône", pour rendre visite au Domaine Degache Frères, Pascal Jamet et Jacques Leménicier. nous avons pu déguster les nouveaux  millésimes.... 2020 pour les élevages longs, 2019 pour les élevages très longs ( Cornas Père Laurier de

Le Château Batsères est une petite propriété située  à l’orée des Landes girondines, au bout du territoire des Graves sur la commune de Landiras. Au milieu d’un plateau graveleux, ses sept hectares plantés sont composés d’une majorité de cabernet sauvignon pour les rouges et de sémillon pour les blancs. Le domaine est un des plus

Tout à côté des vignes du Chateau Pavie, Grand Cru classé A  se trouvent les vignes du Clos Petit Badon….Au pied de la côte sud de St Emilion… dite Côte de Pavie! Les 4 parcelles du Clos Petit Badon sont en fait (très bien) entourées de domaines réputés en St Emilion ( outre Pavie, Ausone,

La Vallée du Rhône et ses magnifiques Appellations…la vallée du Rhone septentrionale et ses vins prestigieux, ses pentes improbables, ses paysages à couper le souffle, ses terroirs si ardus si difficiles …Y travailler demande plus que de la passion: les engins agricoles ne passent pas partout… L’Homme a, plus encore qu’ailleurs, un rôle essentiel dans

Le champagne est souvent considéré comme un vin de fête…mais pas seulement et la Maison Gautherot nous le montre avec talent! La famille Gautherot est une grande et « vieille » famille puisqu’ils sont vignerons depuis plus de 3 Siècles sur la Côte des Bars, au Sud de la Champagne, à Celle sur Ource précisément.  C’est aujourd’hui

Coup de coeur humain et oenologique!!!! J’ai rencontré Bérangère sur un salon de Vins Bio. D’emblée le contact était facile simple et de qualité… Je recherchais des Beaujolais séduisants…. j’ai été comblée.  Les valeurs du Domaine sont celles que nous recherchons à l’Appellation: famille, travail, respect et amour du terroir, vinifications sérieuses à la recherche

Encore très peu connu en France, le Gamaret peut être considéré comme le fils du Gamay….En effet il est issu d’une croisement artificiel entre le Gamay ( célèbre cépage rouge  Beaujolais) et le Reichensteiner ( cépage blanc Allemand).  Obtenu en Suisse  par André Jacquinet en 1970, il s’agit d’un cépage noir. Il est commercialisé depuis

Le domaine de Catherine et Pascal Jamet, c’est un beau roman… c’est une belle histoire! Pascal a commencé à créer son domaine en 1994, en plantant de la vigne sur des terrains familiaux, sur la commune d’Arras, en Ardèche. IL rencontre Catherine en 1996, l’épouse en 1998, et avec elle poursuit son oeuvre: 3 garçons

Qui n’a jamais entendu parler du Clos des Grives??? L’Icône des Croze-Hermitage…Un des plus réputés…si ce n’est le plus réputé! IL serait pourtant réducteur de ne voir dans  le Domaine Laurent Combier que le Clos des Grives. Car Laurent Combier a développé un magnifique domaine, conduit en agriculture biologique depuis 50 ans, qui produit différentes

Les Vignes de la Passion ou La Savoie autrement… Les Vignes de la Passion… drôle de nom pour un domaine non? Mais il exprime tellement ce qu’est, et ce qu’a fait Robert Girard-Reydet! Àu début était un domaine agricole familial à Francin. Robert, dernier de la fratrie n’est pas destiné à reprendre le domaine et

Le Minervois est un vignoble situé à l’Est du Languedoc, dans l’Hérault, et s’étend de l’Aude jusqu’aux contreforts de la Montagne Noire. Le climat et la végétation y sont de type méditerranéens, avec des variations d’Est en Ouest. Les sols sont plutôt calcaires mais on y trouve également des schistes, des grès et des molasses. 

Dans un précédent articles je parlais des Vins Naturels….Et comme on y a pris goût, nous vous proposons les vins de Cyril Cuche au Chateau Puech Redon,  dans les Cévennes.  Jusqu’à il ya 5 ans, Cyril travaillait en bio, en appellation Duché d’Uzes. Sa rencontre avec Eric Texier, chantre des vins naturels l’a incité à

On entend beaucoup parler des vins naturels. Beaucoup les confondent avec les vins bio.  Alors… c’est quoi un vin naturel? Un vin naturel ( ou nature) est un vin qui résulte d’un choix philosophique du vigneron visant à retrouver l’expression naturel du terroir. Pour cela, culture et vinifications obéissent à des règles simples: pas d’herbicides,

Le Languedoc n’en finit pas de nous surprendre et de nous séduire. Il faut dire que l’immensité et les variétés de ce vignoble nous offrent de multiples appellations et vins de terroirs.  Mas Seren est une pépite…. Je devrais dire une étoile car c’est ce que signifie le mot Seren en Gallois.  Le nom de

Je crois que le mot qui définit le mieux Philippe Héritier est « PASSION ». Une dégustation avec lui, ça n’est pas seulement humer goûter décrire ressentir. Ça va bien au delà. Philippe Héritier vit son vin comme il vit ses vignes, avec passion, et échanger avec lui est d’une grande richesse, d’autant qu’il a une belle

J’avais dégusté à l’aveugle chez un ami qui le tenait d’un ami,  un blanc magnifique, à la robe presque dorée, au nez gourmand comme je les aime. En bouche, j’en avais pris plein les papilles, c’était gras et charnu mais élégant et structuré comme j’aime, plein de caractère,  digne des grands blancs de Bourgogne. Il

LE NID… c’est une famille qui a su trouver « the right place at the right moment », c’est un terroir magnifiquement exposé en Appellation Moulin à Vents, 3 cuvées superbes, un domaine magnifique, un très beau chai,  un vieux foudre majestueux dans lequel est élevée la cuvée Tradition, Le Nid, c’est aussi une âme, une façon

Sur le plateau austère du Causse de la Selle, à 250m d’altitude, face au Pic Saint Loup, les 4è et 5è génération de la famille Coulet ( installée là-bas au 18è S.) exploitent les 30 hectares du Domaine de Brunet.  Le Mas Brunet est le seul domaine vigneron du village. Le Terroir de Brunet, venté,

ALLEGRIA signifie la Joie. Et l’histoire de l’Allegria est une belle histoire. Une histoire d’amitié entre Ghislain et Delphine D’Aboville, et Roberto de la Mota, célèbre oenologue argentin, roi du Malbec.  C’est en 2008 que fut créé le Domaine, sur les pentes du volcan des Baumes, en Languedoc, à Caux plus précisément. Les meilleurs parcelles

Quelle belle rencontre que celle avec Jacques Leménicier! Son domaine est situé à Cornas, au Sud de la vallée du Rhone septentrionale, à une altitude moyenne de 200m. Des coteaux abrupts au dessus du Rhone et des sols granitiques qui permettent à la Syrah ( seul cépage de l’appellation Cornas) d’exprimer son caractère tout en

Dans les années 70, Jean Orliac, ingénieur agronome tombe amoureux d’un domaine abandonné au pied du pic st loup et du Mont Hortus: la combe de Fambétou. Il décide très vite de s’y installer, d’y vivre avec son épouse puis leurs 4 enfants, et d’y planter de la vigne... Quelques années plus tard, le DOMAINE

Loic Condemine est un artisan discret et travailleur. Un artisan vigneron. J’aime cette notion, qui traduit bien l’investissement, le travail, l’expression de l’art du métier. Loic a pris la suite de son père comme vigneron métayer au Domaine des Chevaliers à Quincié en 2004. Il n’a de cesse depuis de s’améliorer et d’améliorer ses vins.

Nous sommes heureux de vous présenter  un domaine que nous aimons beaucoup: le Domaine Michel Briday, en Côte Chalonnaise. J’ai rencontré Sandrine et Stéphane Briday pour la 1è fois il ya une quinzaine d’années, lors d’une dégustation avec des amis qui est restée dans les annales, et durant laquelle nous sommes tous tombés amoureux... Amoureux

Le Chardonnay est un cépage blanc français, originaire de Bourgogne , mais parfaitement international. IL semble qu’il soit issu d'un croisement entre deux variétés de raisins : le pinot noir et le gouais. C’est un raisin polyvalent, qui s’adapte à presque tout... (mais qui n’aime pas l’excès d’humidité ni les gelées printanières )...et qui est

Nous avons l’honneur de représenter la Maison Capitain-Gagnerot. Situé au nord de la côte de Beaune, à Ladoix précisément, la Maison Capitain-Gagnerot est une référence en Bourgogne. Créé il y’a plus de 200 ans, le domaine s’est développé de façon importante après la seconde guerre mondiale grâce à Roger Capitain, ses deux fils Patrice et