Cap Nord
- Rouge
- AOC Crozes-Hermitage
- 100% Syrah
- Vendanges manuelles. Égrappage. Elevage fûts 12 mois + 12 mois en bouteilles
- Robe rubis velouté dense
- Nez: puissant, fruits noirs
- Bouche: charnue structurée généreuse.
- Garde: 10 ans
- Accords: agneau, viandes rouges, boudin noir, lapin, foie, abats, porc
