Clos du Prieur

  • Rouge
  • AOP Terrasses du Larzac
  • 70% Syrah 25% Grenache 5% Cinsault
  • Eraflage 50%, macération longue, élevage 11mois en fûts pour la syrah, en cuve béton pour grenache et cinsault
  • Robe rouge profond
  • Nez: puissant, floral (iris), laurier, cassis
  • Bouche: ample souple, aux tanins fins.
  • Garde: 8 ans
  • Accords: agneau, gibiers, chocolat, viandes rouges grillées
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