Crémant d’Alsace Extra Brut

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Description

– Blanc Effervescent

– 70% Pinot blanc 30% auxerrois

– Vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, lent. Elevage sur lattes au. Moins 36 mois. Sucre résiduel 1,6g

– Robe claire, elles fines et évanescentes

– Nez floral, minéral,

– Bouche, grasse, souple, large, mais lassant une forte impression minérale

– Accords: Apéritifs, desserts de fruits