Cuvée La Rochelle 2019

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  • Rouge
  • Cru Moulin a Vent
  • 100% Gamay Noir, cuvée parcellaire
  • Vendanges 100% manuelles, macérations prolongées élevage à la bourguignonne, en
    fûts de chêne pendant 14 mois
  • Robe violine profond.
  • Nez épicé, notes de réglisse.
  • Bouche riche et gourmande, sur les fruits noirs à noyaux, « confiturés » et kirsh, Les tanins très présents s’assouplissent en vieillissant
  • Garde 10 ans . Ne pas boire trop tôt. A carafer.
  • Accords: viande rouge, grillée ou en sauce, gibier
  • Existe en Magnum
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