Cuvée Louise
- Rouge
- AOC Minervois
- 60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan
- Syrah en macération carbonique. Grenache et Carignan égrappés puis fermentation de 8 semaines avec remontage réguliers des lies, élevage 10 mois en cuve.
- Robe: rubis
- Nez: épices, garrigue.
- Bouche: épicée,
- Garde 2 à 8 ans
- Accords: Cassoulet, tartiflette
