Cuvée René
- Rouge
- AOC Minervois
- 50% Mourvèdre, 50% Grenache
- Egrappage puis fermentation de 8 semaines avec remontages réguliers des lies, élevage 12 mois en fûts de chênes
- Robe rubis soutenu
- Nez: notes de cacao, pain d’épice et griotte
- Bouche: dense et structurée, aux tanins souples
- Garde 3 à 10 ans
- Accords: Magret de canard, Civet de chevreuil, desserts chocolat
