Domaine de l’Hortus « Grande Cuvée » 2020
- Rouge
- AOC Pic Saint-loup
- 30% Mourvèdre 10% Grenache 60% Syrah
- Erafflage, 6 mois en cuves avant pré-assemblage puis 12 mois en tonneaux avant assemblage
- Robe rouge profond
- Nez: complexe, fruits mûrs, cassis, garrigue, épices, réglisse, cacao, cuir, violette
- Bouche: ample riche et puissante, suave mais structurée, tanins soyeux, belle longueur
- Garde: 10 ans, à boire de préférence à partir de 3 ou 4 ans. A carafer si plus jeune.
- Accords: viandes rouges, gibiers à poils
- Existe en Magnum et Jéroboam
