Etincelle Nomade
- Rouge
- IGP Cévennes
- 60%Syrah, 40% Cinsault
- La vinification se fait à froid autour de 20°
- Macérations courtes, extraction par remontages légers, élevage en cuve
- Robe violine
- Nez: notes de myrtilles, de reglisse et poivre gris.
- Bouche: croquante, souple, fraiche et légère. Peu alcoolisée.
- Garde: 4ans
- Accords: Viandes blanches, charcuteries, légumes farcis, tartare de thon, rougets,
tapenade, grillades
