Exception Millesime extra brut
- Blanc
- 65% Pinot Noir 35% Pinot blanc, 1ers jus de pressoir
- Dosage extra-brut 3g
- Vieillissement 40 à 60 mois
- Robe: or pâle. Bulles subtiles formant un joli cordon
- Nez: fruits blancs, mirabelle abricot, vanille, épices légères, biscuit
- Bouche: grasse, toastée, gourmande, longue.
- Accords: poissons à la crème, St Jacques, fruits de mer, vieux parmesan, vieux comté, chèvre sec
