Description
-Blanc
– 100% Gewurtzraminer
– Récolte à pleine maturité, fermentations 4 mois et élevage sur. Lies fines jusque’à la fin du printemps. 30-35g de sucre résiduel.
– Robe: dorée
– Nez: floral et épicé, puissant
– Bouche équilibrée, moelleuse mais fraiche, épicée, ronde mais tonique. Belle longueur.
– Garde: 5-7 ans
– Accords: apéritif,Cuisine exotique, fromage corsés, desserts
