Description
– Blanc
– 100% Gewurtz sur coteaux marno-calcaires, rendements 30Hl/Ha
– Elevage en futs 12 à 16 mois
– sucres résiduels 90g/l
– Robe dorée
– Nez: riche, ananas, mangue, notes de sursaturation
– Bouche: riche et élégante. Bel équilibre minéralité-sucrosité. Fraicheur agréable en fin de bouche soulignant les arômes de pain d’épice et de fruits exotiques.
– Garde: 10 ans
– Accords: foie gras, cuisine asiatique, exotique épicée, fromages forts, desserts peu sucrés
