Lilith 2021
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- Rouge
- IGP Cévennes
- 50% Cinsault, 50% Grenache Noir issus de veilles vignes à faible rendement
- Vinification traditionnelle avec contrôle de la température. Elevage en cuves
- Robe grenat soutenue.
- Nez complexe sur les fruits rouges et les épices, notamment de poivre
- Bouche charnue, tanins doux et très fins, notes poivrées.
- Garde 6 ans
- Accords: Veau, agneau, canard, cuisine épicée ou sucré/salé (tajine, curry, porc à l’ananas, crevettes au lait de coco, lapin aux pruneaux)
