L’Infernal Aguilera

  • Rouge
  • 100% Carignan issu de vieilles vignes
  • Vin du Priorat. Cru d’exception. Rendement 5Hl/Ha
  • Vendanges manuelles. Egrappage. Elevage fûts bourguignons 24 mois
  • Robe rouge grenat  à reflets violacés
  • Nez: complexe, et riche: fruits murs, sous bois, épices, cacao, garrigue
  • Bouche: ronde élégante, tanins veloutés, bel équilibre entre rondeur et minéralité
  • Garde: 15 ans
  • Accords: paupiettes de veau, tartare de boeuf, charcuteries, légumes confits, cantal, comté, chèvres secs, desserts au chocolat
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