Los Gals Blanc

  • Blanc
  • AOC Minervois
  • 80% Roussanne, 20% Grenache Blanc
  • Macération pelliculaire à froid de 24h, puis fermentation et élevage sur lies en fûts de chêne pendant 4 mois
  • Robe: or Brillant
  • Nez: puissant et expressif, poire, coing et pointe vanillée
  • Bouche: harmonieuse, ronde et puissante
  • Garde 5 ans
  • Accords: Risotto, huitres, coquilles Saint Jacques, fromage de chèvre
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