Quintessence de Mondeuse
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- Rouge
- 100% Mondeuse
- AOP Vin de Savoie
- Macération des grappes entières pendant plusieurs semaines. Elevage en barriques de
chênes, en oeufs en amphore pendant 20 mois avant assemblage
- Robe: pourpre sombre et brillante
- Nez: Mûre poivre et sous bois accompagnés de notes torréfiées
- Garde 10 ans
- Accords: champignons, samosas, andouillettes, gibiers à poils
- Existe en Magnum et en Jéroboam
