San Peyre

  • Rouge
  • AOC Minervois
  • 70% Carignan, 15% Syrah, 15% Grenache
  • Egrappage puis fermentation de 8 semaines avec remontages réguliers des lies, élevage 5 mois en cuve
  • Robe violine, brillante.
  • Nez fruité
  • Bouche: gourmande, sur le fruit avec des tanins croquants
  • Garde 5 ans
  • Accords: Grillades, casse -croutes
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