Tradition Rouge
- Rouge
- 45% Syrah 35% Grenache 10% Mourvèdre 10% Counoise
- AOC Languedoc
- Egrappage, macération longues, fermentation thermorégulée. Elevage en Fûts 1 an
- Robe: sombre et brillante
- Nez: garrigue, violettes et fruits rouges, avec une pointe torréfiée
- Bouche: ronde et gourmande ample aux tanins fondus
- Garde: 6 ans. Ne pas boire trop jeune. A carafer 3h.
- Accords: viandes rouges grillées ou en sauce, fromage de chèvre, brie, camembert.
