Viré-Clessé 2017 Millésime d’exception
- Blanc Liquoreux
- AOC Viré-Clesse
- 100% Chardonnay très vieilles vignes
- Vendanges manuelles à surmaturité quand les conditions météo le permettent. Elevage en cuves inox durant 24 mois
- Robe Or intense
- Nez complexe, fruits jaunes confits et fruits exotiques, coing, miel
- Bouche: complexe et équilibrée, belle acidité contrebalançant la sucrosité, belle longueur
- Garde > 15 ans
- Accords: desserts de fruits jaunes, cuisine asiatique, foie gras, fromages à pâte bleue
