• rouge
  • AOC Touraine
  • Côt, Cabernet franc, Gamay
  • Garde 2 à 5 ans
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Description du produit AD LIBITUM 2021

    •  Rouge
    • AOC Touraine
    • Côt, Cabernet franc, Gamay. Terroir d’argile à silex. Roche calcaire en profondeur
    • Vendanges manuelles, trièes. Macération courtes, cépages séparés,  en cuvé béton. Assemblages avant l’élevage 4 mois en cuve ciment. Légère filtration sur terre avant mise e bouteille. 
    • Robe: rubis
    • Nez: fruité rouges frais
    • Bouche: gourmande fraiche et croquante
    • Garde 2 à 5 ans. 
    • Accords: vin de gourmandise, viandes grillés, charcuterie, cuisine méditerrannéenne. 

Spécificités techniques du produit AD LIBITUM 2021

Accords
Charcuteries, Grillades, Cuisine du bassin méditerrannéen
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits noirs/rouges, Charnu en bouche, Frais et léger
Garde
3 à 5 ans
Pour quelle occasion ?
Vin de copains, joyeux et festif, Vin de tous les jours

Avis sur AD LIBITUM 2021

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