- Blanc
- AOC Montlouis sur Loire
- 100% Chenin
- Garde 8 à 12 ans
- Petites Quantités
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Description du produit CLEF DE SOL BLANC 2021
- Blanc
- AOC Montois sur Loire
- 100% chenin sur des sols pauvres. Vignes de 80 ans. Terroir d' argiles à silex sur lits de calcaire
- Vendanges manuelles triées. Fermentations longues puis vinifications sans soutirage, sur lies en barrique.
- Robe dorée à reflets verts
- Nez: fruits blancs et fruits exotiques, notes florales élégantes
- Bouche: minérale, fine et racée.
- Garde 8 à 12 ans
- Accords: charcuteries, poissons, viandes blanches en crème, fruits de mer, fromages. Carafer 2h avant de servir.
Spécificités techniques du produit CLEF DE SOL BLANC 2021
Accords
Charcuteries, Viandes blanches, Plats en sauces à la crème, Poissons, Crustacés et fruits de mer, Fromages
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits jaunes/blancs, Floral, Minéral
Garde
8 à 12 ans
Pour quelle occasion ?
Apéritif, Pour un bon repas
Avis sur CLEF DE SOL BLANC 2021
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