COFFRET PASSION BLANC 6 BT

Macon-Villages: Un très beau Chardonnay dont le nez complexe associe fruité, fleurs blanches, notes briochées avant une bouche ample et grasse mais qui garde une belle fraicheur. Apéritifs, viandes blanches, poissons, gras, gambas, fromages lui conviennent !

St Péray Elegance: un nez de fleurs et de fruits blanc, une bouche expressive longue et enveloppante. Idéal avec des coquilles st Jacques, des poissons cuisinés... ou tout simplement un bel apéritif. 

Sancerre blanc: un sauvignon au nez de fleurs blanches, acacia et pierre à fusil avant une bouche fine équilibrée entre rondeur et minéralité. S'accorde parfaitement avec polissons et fruits de mer. 

Riesling Les Moulins: nez de fruits jaunes avec une note de boisé, bouche minérale fraiche et généreuse pour accompagner viandes blanches, poissons et fruits de mer. 

Rully Blanc: un nez élégant et complexe , sur les fruits blancs, les épices, les fruits secs, et une touche citronnée. La bouche gourmande et harmonieuse se marie avec les viandes blanches en sauce, la poule au pot la blanquette...

VO: une roussanne de Savoie  surprenante! Nez délicat et élégant, fruits jaunes, noisettes? Bouche souple et soyeuse après une attaque franche, avec une belle tension minérale. Escargots, cuisses de grenouilles, huitres, poissons et volailles en crème seront ses alliés.