- Rouge
- AOC Moulin à Vents
- 100% Gamay
- Garde > 10 ans
- Millésime 2021 également disponible
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Dispo selon délai
Description du produit LA ROCHELLE 2019
- Rouge
- AOC Moulin a Vent
- 100% Gamay Noir, cuvée parcellaire. Vignes de 80 ans. Rendement 30Hl/Ha
- Vendanges 100% manuelles, Egrappage partiel. Macérations prolongées élevage à la bourguignonne, en fûts de chênes pendant 14 mois puis vieillissement en bouteilles 12 mois.
- Robe brillante rubis profond.
- Nez :fruits rouges et noirs frais, note de vanille et de réglisse
- Bouche riche longue et gourmande, tanins soyeux
- Garde 10 ans. A Carafer.
- Accords: viande rouge, grillée ou en sauce, gibier, champignons.
Spécificités techniques du produit LA ROCHELLE 2019
Accords
Viandes rouges, Gibiers
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits noirs/rouges, Nez épicé, Puissant/structuré
Garde
8 à 12 ans
Pour quelle occasion ?
Pour un bon repas
Avis sur LA ROCHELLE 2019
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