- Blanc
- AOC Sancerre
- 100% Sauvignon
- Garde 5 ans
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Dispo selon délai
Description du produit SANCERRE BLANC 2021
- Blanc
- 100% Sauvignon, parcelles réparties sur 3 terroirs: silex à Sancerre, Argilo calcaire à Chavignol et Saint Satur, et Caillottes à Chavignol.
- AOC Sancerre
- Récolte manuelle et mécanique selon les parcelles. Pressurage direct. Débourbage avant fermentation. Fermentations naturelles à base température. Elevage de chaque terroir en cuve sur lies fines 8 à 10 mois. Assemblage avant la MEB .
- Robe or pale.
- Nez de fleurs blanche acacia, et de pierre à fusil.
- Bouche: équilibrée, et fine, entre la rondeur et la minéralité, au parfum de fruits mur.
- Garde: 5 ans
- Accords: Poissons Fruits de mer
Spécificités techniques du produit SANCERRE BLANC 2021
Accords
Poissons
Caractéristiques oenologiques
Floral, Minéral, Souple
Garde
3 à 5 ans
Pour quelle occasion ?
Pour un bon repas
Avis sur SANCERRE BLANC 2021
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