Bon de commande

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		Aloxe Corton 1er Cru La Coutière Blanc 100% Chardonnay AOC Aloxe- Corton Vendanges manuelles, égrappage. Elevage en Fûts 6-8 mois Robe or clair Nez: fougère, pomme, miel Bouche: Fraiche, minérale, élégante, racée Garde: 6 ans Accords: écrevisses, cuisses de grenouilles, poissons délicats, fromages de chèvre frais	quantité de Aloxe Corton 1er Cru La Coutière
		Aloxe-Corton 1er cru La Toppe au Vert Rouge AOC Aloxe-Corton 100% Pinot Noir Vendanges manuelles. Egrappapge. Elevage fûts 13 mois Robe pourpre brillante Nez: ruits rouge évoluant vers les fruits confiturés Bouche: pleine, charnue, structurée Garde: 10 ans . Accords: veau, poulet, pot au feu, poissons fins, fromages doux	quantité de Aloxe-Corton 1er cru La Toppe au Vert
		Aloxe-Corton 1er cru Les Moutottes Rouge AOC Aloxe-Corton 100% Pinot NoiR Vendanges manuelles. Egrappapge. Elevage fûts 13 mois Robe rubis velouté dense Nez: puissant, fruits noirs Bouche: charnue structurée généreuse. Garde: 10 ans . Ne pas boire trop tôt Accords: viandes rouges goûteuses, gibier à poil, fromages gouteux à pâtes molles	quantité de Aloxe-Corton 1er cru Les Moutottes
		Apparente Blanc Blanc. Vin de France, Vin naturel biologique 50% Viognier, 45% Grenache Blanc, 5% Roussanne Double Fermentation; une partie en cuve, une partie en fûts . Élevage 4 mois Ni sulfites ni collage ni filtrage Robe: claire et trouble. Nez: vif et frais, fruits blancs. Bouche: équilibrée, fraiche et fruitée Garde: 2 ans à moins de 13°C Accords: asperges, poissons, fromages de chèvre	quantité de Apparente Blanc
		Apparente Rosé Rosé Vin naturel biologique 100% Cinsault Raisins pressés en grappes entières puis refroidis avant fermentation et élevage 4 mois en cuve Ni sulfites ni collage ni filtrage Robe : rose saumon, trouble. Nez: fin et fruité Bouche: légère vive structurée fraiche et fruitée Garde: 1 an à Mois de 13°C	quantité de Apparente Rosé
		Apparente Rouge Rouge Vin de France Vin naturel biologique 40% Grenache Noir, 40% Mourvèdre, 20% Cinsault Macération de 5 à 7 jours, élevage en barriques 9 mois Ni sulfites ni collage ni filtrage Robe: trouble, violet clair. Nez: fruits rouges, épices Bouche: élégante, gourmande . Garde: 3 ans à moins de 13°C Accords: grillades, fromage de brebis	quantité de Apparente Rouge
		Au Nom Du Père Blanc Vin de France 100% Roussanne récoltées en surmaturité Fermentation et élevage en cuves inox pendant 8 mois Robe couleur jaune/vert, brillante. Nez: fin, nuancé, arômes de fruits jaunes, d’amandes, notes florales (roses anciennes, aubépines). Bouche: Ronde généreuse expressive mais fraiche avec un bel équilibre acide/sucrosité. Belle longueur Garde 10 ans Accords: poissons nobles, viande blanche, fromages du pays,	quantité de Au Nom Du Père
		Beaujolais Blanc Pierres Dorées Prestige Blanc AOP Beaujolais Blanc 100% Chardonnay Vinification et élevage 8 mois en fûts de chênes avec batonnage régulier Robe dorée, brillante. Nez fin fruité, avec des notes boisées Bouche ronde, harmonieuse, persistante Garde 4 à 5 ans Accords: apéro, volailles à a la crème, truite meunière, poissons d'eau douce, veau milanaise, quenelles de brochet,	quantité de Beaujolais Blanc Pierres Dorées Prestige
		Beaujolais Cuvée Les Guérins Rouge AOP Beaujolais 100% Gamay Macération courte en grappes entières puis élevage en cuve. - Robe brillante rouge cerise, avec reflets violets. Nez intense, avec arômes de fruits rouges bien mûrs et d’épices. Bouche complexe aux arômes évolués, persistante Garde 4 à 5 ans Accords: Charcuteries, andouillettes, grillades, petit salé aux lentilles, fromage frais	quantité de Beaujolais Cuvée Les Guérins
		Beaujolais Pierre Dorées Prestige Rouge AOP Beaujolais 100% Gamay Noir Macération courte en grappes entières puis élevage en tonneaux de 500L 5 à 6 mois Robe brillante, rouge cerise. Nez fin très complexe, mais harmonie entre fruits et notes vanillées. Bouche équilibrée avec un plaisant fondu des arômes. Garde 4 à 5 ans Accords: viandes rouges en sauce, carré d’agneau aux herbes, magrets de canard, terrines de lièvre, reblochon, saint-marcellin	quantité de Beaujolais Pierre Dorées Prestige
		Beaujolais Quicié Ecussol Blanc 100% Chardonnay Robe:jaune à reflets verts Nez: frais, minéral Bouche: vive et tendue Garde: 2 ans Accords: casse croute, fromages de chèvre	quantité de Beaujolais Quicié Ecussol
		Bergerie de l’Hortus 2020 Rouge AOC Pic Saint-Loup 20% Mourvèdre 20% Grenache 60% Syrah Erafflage. Grenache et syrah élevés 12 mois en cuves. Mourvèdre 12 mois en tonneaux Robe rubis soutenu Nez: fruits noirs épices douces réglisse vanille Bouche: équilibrée, fraiche et gourmande aux tanins légers. Garde: 5 ans Accords: charcuterie, viandes grillées, tapenade, tajine d’agneau, andouillettes, côte de veau Existe en Magnum et Jéroboam	quantité de Bergerie de l’Hortus 2020
		Bergerie de l’Hortus 2021 Rosé AOC Languedoc Grenache/Syrah/ Mourvèdre Pressurage direct, débourbage a froid. Fermentation de 3 a 4 semaines, élevage 4 mois en cuves Robe rose pâle Nez: fruits rouges, notamment fraise Bouche: fine, fraiche et élégante mais de caractère. Garde: 2 ans Accords: barbecue, planchas, salades d’été, coquillages, fruits de mer, tapas, fromages frais Existe en Magnum	quantité de Bergerie de l’Hortus 2021
		Bergerie de l’Hortus 2021 Blanc IGP Val de Montferrand 50% Roussane, Petit Manseng, Muscat, Bourboulenc, Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay. Pressurage direct, débourbage a froid. Fermentation de 3 a 4 semaines. Elevage 4 mois en cuves Robe jaune pâle Nez: frais, agrumes, fruits jaunes et fleurs blanches, herbes Bouche: fraiche, équilibrée, élégante, aromatique. Garde: 3 ans Accords: apéritif, fruits de mer, crustacés, munster au cumin Existe en Magnum	quantité de Bergerie de l’Hortus 2021
		Bourgogne Chardonnay Blanc AOC Bourgogne 100% Chardonnay Pressurages directs. Fermentations à froid. Élevage en fûts de chêne Robe jaune d’or Nez: fruité Bouche: fraiche, minérale. Garde: 4 ans Accords: charcuteries, poissons fumés.	quantité de Bourgogne Chardonnay
		Bourgogne Pinot noir Rouge AOC Bourgogne 100% Pinot noir Fermentation et élevage en cuve inox thermo régulée Robe cerise Nez fruité, cerise framboise Bouche gourmande, structurée, fruitée, croquante Garde: 3 ans Accords: casse croute, viandes rouges, fromages.	quantité de Bourgogne Pinot noir
		Bourgogne Pinot noir Rouge AOC Bourgogne 100% Pinot noir Vendanges manuelles. Égrappage. Élevage fûts de chêne 12 à 15 mois Robe pourpre Nez fruité (cerise) évoluant sur les fruits murs Bouche: pleine, fraiche, vive Garde: 5 ans Accords: poulet, veau, poissons fins, plats exotiques peu épicés, fromages doux	quantité de Bourgogne Pinot noir
		Bouzeron cuvée Axelle Blanc 100% Aligoté AOP Bouzeron Pressurage direct et élevage en cuve Robe: jaune clair Nez: fleurs blanches et agrumes, Bouche: fraiche, pleine et riche Garde: 4 ans Accords: Apéro	quantité de Bouzeron cuvée Axelle
		Brouilly Granite Rouge AOC Brouilly 100% Gamay Elevage en Cuve Robe grenat Nez: Riche sur les fruits noirs et rouges Bouche: Ample et généreuse aux tanins marqués mais non agressifs Garde: 8 ans. Ne pas boire. Trop jeune. Accords: boeuf, gibier, charcuteries, fromages de caractère	quantité de Brouilly Granite
		Brouilly Saburin Rouge 100% Gamay AOC Brouilly Elevage en Fûts Robe rouge grenat intense Nez: fruits rouges, épices, légèrement vanillé Bouche: puissante, concentrée tanins fondus mais présents, épicée. Garde: 10 ans Accords: viandes rouges, gibiers Existe en Magnum	quantité de Brouilly Saburin

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