- Rouge
- IGP Pays d'Herault
- 100% Carignan
- Garde 8 ans
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Description du produit CARIGNAN GOURMAND 2020
- Sélection parcellaire , 0,5ha, vignes de plus de 40 ans.
- Vendanges manuelles, égrappage, fermentations longues. élevage pour 1/3 en barriques et 2/3 en cuves.
- Robe Rubis à reflets sombres
- Nez puissant de garrigues et d'olives noires.
- Bouche: Structurée, intense, aux tanins veloutés, persistante.
- Garde 8 ans
- Accords: Gigot de 7h, Daube aux olives, Viandes rouges en sauce, gibiers, coq au vin, Bourguignon...
Spécificités techniques du produit CARIGNAN GOURMAND 2020
Accords
Apéritif, Gibiers, Gigot de 7h, Coq au vin
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits noirs/rouges, Nez végétal, Puissant/structuré
Garde
5 à 8 ans
Pour quelle occasion ?
Pour un bon repas
Avis sur CARIGNAN GOURMAND 2020
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