- Rouge
- AOC Crozes-Hermitage
- 100% Syrah
- En rupture. Le 2022 disponible Automne 2024
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Dispo selon délai
Description du produit Cap Nord 2021
- Rouge
- AOC Crozes-Hermitage
- 100% Syrah, sur sols de granit décomposé
- Vendanges manuelles, triées. Égrappage. Elevage en fûts 12 mois.
- Robe rubis velouté dense
- Nez: puissant, fruits murs et épices.
- Bouche: concentrée, fine et intense.
- Garde: 15 ans
- Accords: viandes rouges, gibier, boudin noir, lapin, abats, plats épicés.
- Le domaine a décidé cette année de conserver le millésime 2022 en bouteille une année après l'année de barrique. Il ne sera donc disponible qu'en 2024.
Spécificités techniques du produit Cap Nord 2021
Accords
Viandes rouges, Gibiers, Abats, Cuisine épicée
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits noirs/rouges, Nez épicé, Rond, gras en bouche
Garde
Plus de 12 ans
Pour quelle occasion ?
Pour un bon repas, Pour une grande occasion ou un repas de fête
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