- Rouge
- AOC Crozes-Hermitage
- 100% Syrah
- Garde 15 ans
- Allocation limitée.
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Dispo selon délai
Description du produit CLOS DES GRIVES 2021
- Rouge
- AOC Crozes-Hermitage
- 100% Syrah. Vignes de 60 ans sur terroir argile calcaire et galets roulés. Rendements limités ( 30-35Hl/Ha)
- Cuvée parcellaire. Vendanges manuelles triées. Égrappage. Fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de chêne 12 mois et vieillissement12 mois en bouteille.
- Robe pourpre
- Nez élégant et concentré, fruits noirs confiturés, violettes, épices, notes toastée
- Bouche puissante généreuse profonde. Tanins ronds d’une rare élégance, finale longue et savoureuse.
- Garde: >10 ans ans
- Accords: gigot d’agneau, viandes rouges, gibiers
Spécificités techniques du produit CLOS DES GRIVES 2021
Accords
Viandes rouges, Gibiers, Gigot d'agneau
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits noirs/rouges, Nez épicé, Floral, Puissant/structuré
Garde
Plus de 12 ans
Pour quelle occasion ?
Pour une grande occasion ou un repas de fête
Avis sur CLOS DES GRIVES 2021
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