- Blanc moelleux
- AOC Alsace Sélection de Grains Nobles
- Garde > 15 ans
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Description du produit GEWURTZRAMINER SELECTION GRAINS NOBLES 2018
- Blanc
- 100% Gewurtz sur coteaux marno calcaires, vignes de 50 ans
- Vendanges manuelles à surmaturité, pressurage lite et débourbage par gravité. Fermentations lentes ( 8 mois) puis élevage 3 mois sur lies fines.
- Sucres résiduels 147g/l
- Robe: dorée
- Nez: intense très aromatique
- Bouche: moelleuse mais structurée, longueur exceptionnelle.
- Garde > 15 ans
- Accords: apéritifs, cuisine épicée,, foie gras poêlé, plats épicés sucrés-salés, kougelhof
Spécificités techniques du produit GEWURTZRAMINER SELECTION GRAINS NOBLES 2018
Accords
Foie gras, Cuisine épicée, Desserts
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits jaunes/blancs, Moelleux, Puissant/structuré
Garde
Plus de 12 ans
Pour quelle occasion ?
Apéritif, Pour un bon repas, Pour une grande occasion ou un repas de fête
Avis sur GEWURTZRAMINER SELECTION GRAINS NOBLES 2018
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