- Rouge
- AOC Minervois
- Carignan, Grenache
- Garde > 12 ans
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Description du produit LOS GALS ROUGE 2019
- Rouge
- AOC Minervois
- 50% Carignan Centenaire, 50% Grenache
- Après vendanges manuelles et tri, vinifications différentes selon les vis: Carignan en macération carbonique. Grenache égrappé puis fermentation de 8 semaines avec remontages réguliers des lies. Elevage 10 mois en fûts de chêne
- Robe: rubis soutenu
- Nez: Arômes intenses et complexes, fruits rouges et boisé.
- Bouche ronde et suave, mais structurée aux Tanins veloutés, belle longueur.
- Accords: belles pièces de boeuf, fromages de brebis
- Garde 15 ans
Spécificités techniques du produit LOS GALS ROUGE 2019
Accords
Viandes rouges, Fromages
Caractéristiques oenologiques
Nez de fruits noirs/rouges, Souple, Puissant/structuré
Garde
Plus de 12 ans
Pour quelle occasion ?
Pour un bon repas
Avis sur LOS GALS ROUGE 2019
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