- Blanc
- AOC Sancerre
- 100% Sauvignon
- Garde 5 ans
- Cuvée rare
En stock
Dispo selon délai
Description du produit SANCERE L'ETINCELLE DU LOUP 2021
- Blanc
- 100% SAuvignon. Toute petite parcelle de 250M2 sur silex exposés au sud.
- AOC Sancerre `
- Vendanges manuelles, débourbage léger, fermentations naturelles et élevage en Futs d’acacia pendant 11 mois, puis 1 an en bouteilles
- Robe dorée
- Nez à la fois minéral et floral
- Bouche minérale et typique des silex, mais sans austérité, voire même un peu de rondeur en fin de bouche
- Garde: 5 ans
- Accord: vin de gastronomie. Chapon aux morilles, risotto au champignons, céviche de poisson….
Spécificités techniques du produit SANCERE L'ETINCELLE DU LOUP 2021
Accords
Viandes blanches, Poissons, Champignons
Caractéristiques oenologiques
Floral, Minéral
Garde
3 à 5 ans
Pour quelle occasion ?
Pour une grande occasion ou un repas de fête
Avis sur SANCERE L'ETINCELLE DU LOUP 2021
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